PAPAYA sušená FANCY Thajsko
Papaya sušená FANCY Thajsko
(Carica papaya)
Papaya sušená je 100% sušené ovoce nesířené, bez přidaného cukru, konzervantů a barviv.
Složení: 100% přírodní papaya
Země původu: Thajsko
Balení : Fresh zipový sáček - možnost opakovaného uzavření
Jakost: FANCY
Úprava: sušené plátky dužiny z papayy
Chuťové vlastnosti: sladká
Použití: snídaně, zdravá svačinka, skvěle se hodí i do ovocných salátů či dezertů.
Proč Papaya ?
- přírodní zdroj vitamínů a svěží energie.
- obsahuje celou řadu výživných látek.
Účinky:
- napomáhá redukci cholesterolu a tělesné nadváhy, pozitivně působí na sliznice, zrak, vitalitu buněk i barvu vlasů.
- podporuje žaludeční a střevní činnost => obsahuje enzym papain, který je pro své účinky používán např. v lékařství, kosmetice a přidává se i do marinád (rozkládá bílkoviny).
Více viz. podrobnější informace o produktu.
| Objednací číslo: | k157 |
|---|---|
| Výrobce: | Dobré Plody |
| Kategorie: | Sušené plody |
| Dostupnost: | ihned k odeslání |
Plodem papáji jsou bobule. Podle kultivaru mívají rozmanitý tvar a velikost, na prvý pohled připomínají tykev. Mohou dosáhnout hmotnosti od 0,5 do 10 kg. Plody dvoudomých rostlin bývají kulovité, jednodomých kultivarů podlouhlé, hruškovité, kónické a mohou být až 50 cm dlouhé. Sladká, šťavnatá dužnina bobule je 3 až 4 cm silná a bývá žlutá, oranžová až karmínově červená. Ve středové dutině je množství drobných kulatých šedočerných semen o průměru asi 5 mm, která jsou obalena průsvitným rosolovitým míškem (arilem) sladkokyselé chuti. Semen může být 1000 až 1500, mají palčivou, pepřovitou chuť. Na rostlině se nachází současně i 100 kg plodů. V tropických podmínkách jsou květy a následně plody vytvářeny průběžně, v subtropech v chladnějších obdobích rostlina odpočívá.
Papája obecná se pěstuje ze semen. Roste velice rychle a za půl roku po vzklíčení dosahuje výšky asi 2 m. Plodit začíná již třetím rokem a vyprodukuje ročně 30 až 150 plodů, dožívá se průměrně 25 let. Pokud se pěstuje na plantážích, likvidují se rostliny již po 6 až 7 létech a zakládají se nové.
Význam
Papája obecná se od pradávna pěstuje pro své plody, které se konzumují syrové nebo kompotované, připravují se z nich džemy i ovocné nápoje, přidávají se do ovocných salátů, vaří se z nich „zelí“. Využívá se také jejich semen, která se pro svou palčivou chuť používají jako náhražky pepře. Mladé listy se konzumují jako špenát. Export celých plodů je, s ohledem na náchylnost na otlačení a houbovitá onemocnění, omezený.
Latex, který obsahuje proteolytické enzymy rozkládající bílkoviny, např. papain a chymopapain, je obsažený v pletivu téměř celé rostliny. Ve velkém se získává nařezáváním nedozralých plodů, zachycená tekutina se usuší. Enzym papain podporuje trávení a má i protizánětlivé účinky. Používá se v lékařství, při výrobě žvýkaček i v kosmetice. Semena jsou známým lékem (i preventivním) vyhánějící hlísty a abortivem (prostředkem vyvolávající potrat). Papája se nedoporučuje v těhotenství a době kojení.
Průměrný obsah látek a minerálů
Tabulka udává dlouhodobě průměrný obsah živin, prvků, vitamínů a dalších nutričních parametrů zjištěných v plodech papáji.
|
Složka |
Jednotka |
Průměrný obsah |
Prvek (mg/100 g) |
Průměrný obsah |
Složka (mg/100g) |
Průměrný obsah |
|
voda |
g/100 g |
88,5 |
Na |
5 |
vitamin C |
60 |
|
bílkoviny |
g/100 g |
0,5 |
K |
200 |
vitamin D |
0 |
|
tuky |
g/100 g |
0,1 |
Ca |
23 |
vitamin E |
– |
|
cukry |
g/100 g |
8,8 |
Mg |
11 |
vitamin B6 |
0,03 |
|
celkový dusík |
g/100 g |
0,08 |
P |
13 |
vitamin B12 |
0 |
|
vláknina |
g/100 g |
2,2 |
Fe |
0,5 |
karoten |
0,81 |
|
mastné kyseliny |
g/100 g |
stopy |
Cu |
0,08 |
thiamin |
0,03 |
|
cholesterol |
g/100 g |
0 |
Zn |
0,2 |
riboflavin |
0,04 |
|
energie |
kJ/100 g |
153 |
Mn |
0,1 |
niacin |
0,3 |
Doprava zdarma
Pří nákupu nad 1000 Kč
Sleva na další nákup
slevy 5% a 10%
Záruka čerstvosti
Zdravé a čerstvé zboží
Jsme tu pro vás
On-line podpora uživatelů
